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Les huiles essentielles

 

Ces huiles connues majoritairement pour le bien être du corps mais aussi pour la santé, sont également utilisées en gastronomie pour raffiner et intensifier les plats. Les huiles essentielles culinaires sont travaillées en cuisine autant pour des préparations salées que pour des préparations sucrées. Aussi bien en préparation chaude ou froide les huiles essentielles s’accommodent avec de nombreuses recettes. Voici quelques exemples de cristaux d’huiles essentielles utilisés pour la cuisine : les cristaux d’huiles essentielles de bergamote, cardamome, cannelle, gingembre, menthe, basilic...



Voici comment se présentent les cristaux d’huiles essentielles culinaires,

une légère pincée sur vos plats est suffisante

pour apporter une explosion de saveur.